欢迎登陆餐饮培训加盟连锁网!
餐饮网 - 餐饮加盟_餐饮培训_餐饮招商_餐饮投资_餐饮创业_餐饮项目
广州淮南牛肉汤技术培训

广州淮南牛肉汤技术培训

  • 加盟详情
  • 创业学院
  • 公司地址

广州淮南牛肉汤技术培训

一、淮南牛肉汤技术培训介绍:

传授淮南牛肉汤项目全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。

 

广州淮南牛肉汤技术培训

 

 

二、淮南牛肉汤培训项目介绍:

      清乾隆年间,翰林大学士、淮南人张政深研百草,擅长美食,曾任宫廷御膳高官。告老还乡后,将清宫秘方流传后人。因此,淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北。

      淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油,经传统工艺炮制制作而成。

      淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。

 

三、淮南牛肉汤培训内容:

 

1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存;2、牛骨的选择、清洗、保存;2、牛骨飞水、去腥;3、学习牛肉汤核心调料的制作;4、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;5、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作;6、学习各种配菜的处理、搭配;7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

广州淮南牛肉汤技术培训

 

四、淮南牛肉汤培训方式:

 

       按照淮南牛肉汤的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作淮南牛肉汤的这些调料制作的方法与要点为止。

 

广州淮南牛肉汤技术培训

 五、淮南牛肉汤培训时间:

 

      上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。

联系人:王先生
手机:18981114729
电话:0816-2545780
传真:0816-2545780
电话:0816-8731369
传真:0816-8731369
QQ:2319183251
微信号:wyzms888
邮件:2319183251@qq.com
邮政编码:621000
地址:四川省绵阳市涪城区高水中街11-3号

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1826 企业通过我们找到了合作项目

中餐培训项目推荐

中餐培训排行榜
  • 1广州猪肚鸡技术培训195
    广州猪肚鸡技术培训
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 2广州肉蟹煲技术培训课程183
    广州肉蟹煲技术培训课程
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 3重庆钵钵鸡培训课程167
    重庆钵钵鸡培训课程
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 4浏阳蒸菜培训140
    浏阳蒸菜培训
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 5济南乌鱼蛋培训131
    济南乌鱼蛋培训
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 6广州胡辣汤技术培训116
    广州胡辣汤技术培训
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 7广州淮南牛肉汤技术培训115
    广州淮南牛肉汤技术培训
    投资额:9800
    热度:
    查看详情>>
  • 首页 |公司简介|法律声明|正在咨询|公司动态|联系我们 |网站地图