欢迎登陆餐饮培训连锁加盟信息网!
餐饮网 - 餐饮加盟_餐饮培训_餐饮招商_餐饮投资_餐饮创业_餐饮项目
卤菜加盟

卤菜加盟

  • 加盟详情
  • 创业学院
  • 公司地址

卤菜加盟


 

教你如何让卤菜店生意更红火!经常有徒弟问,怎么才能让卤菜店生意红火起来单从卤菜技术上来说,这个可能不是太好解决问题,因为有很多因素,但最重要的一点就是你的卤菜口味要好,有了好口味,才会有回头客;其次要有个好位置,一个让顾客很容易发现你的好门面。烧腊培训烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。还有就是服务、卫生、装修、技术和取名等一些问题了,今天我们不去强调这些大家都知道的,我们来说说在几乎相同条件下战胜竞争对手的方法:“独特”!
举个很简单的例子:是否你走在人堆中就不会轻易引起别人注意?为什么?因为你很普通!如果你身高和姚明差不多达到2。烧腊培训烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,是老广记忆深处的美食。2米以上的话,这时你站在人群中我想会引起很多人的注意。想想你身边的成功人士,他们是否也同样有着你所没有的独特性格或处事方法?为什么在网络上“江南style”之鸟叔、“相亲红人”之凤姐等可以红透半边天,而你我在网上却红不起来?因为他们独特,别管是砖头还是称赞,提到凤姐时至少有一大半网民都认识,而提起你或我却无人知道!一提起世界首富,大家都知道是:比尔。盖茨。世界第二富有的是谁呢?可能有一半人不知道了;世界第三富有的人是谁呢?可能极少有人知道了……
人最怕什么?普通!普通的象其他都普通的人。凉菜培训凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用。这个社会20%和80%的差距就是这样形成的,20%的人拥有这个社会80%的财富;80%的人拥有这个社会20%的财富。想进入这20%你首先要做的就是把普通的自我转变为不普通!没有人天生下来就注定是个不普通的人,他们的不平凡都是通过后天的努力锻炼出来的,所以别人可以锻炼出来我们也可以锻炼出来,关键就要看你自己的悟性和方法了。社会是你我 的老师!365行,行行出状元!
我们开一家卤菜店,口味、价格、服务、环境卫生、门头、配套设施、很有可能和同行都差不多少,但为什么人家的生意就比我好呢?你要是细心的话你会发现一些原因的,你经常到生意好的卤菜店去消费,然后回来总结,你要关注的就是他们有什么你没有的?
例如菜品你没他丰富?你的口味有没他丰富?每个人都有自己的喜好,有的人爱吃素,有的人爱吃荤,你店里菜品只有20种,而且大部分是一锅,两锅出的菜品。而同行店里有30种可选择,在其他条件都相同的条件下,想想换做是你会去哪家消费?解决的方法就是追加不同的口味和新颖的菜品,给客人更多的选择,一切为你的上帝考虑!
再例如到了夏天卤菜好卖,而冬季卤菜就不那么畅销了。是不是可以从形式上,比如把卤菜摆放在热气腾腾的锅里卖?再者,还有些地方喜欢吃鸡,但是千篇一律的卤鸡,是不是可以创新一下配方和工艺,做成灌汤鸡,荷叶鸡,人参鸡,火腿鸡,……。
我们希望锦味斋教出来的学徒,能够在我们的基础上创新菜品,在我们锦味斋学到配方和技术的同时更学习到了卤菜原理,只要你用心去研究。干一行,爱一行,你也可以自创出独特的菜品!
我们卤菜技术的网站里面说了些有关于创业方面的内容,其实就是想告诉大家这么一个事实,想出类拔萃就必须与众不同。 朋友们,去想想吧,多思考对你十分的有好处,每天养成静心考虑一小时问题的好习惯你将今生受益无穷!!!

联系人:王先生
手机:18981114729
电话:0816-2545780
传真:0816-2545780
电话:0816-8731369
传真:0816-8731369
QQ:2319183251
微信号:wyzms888
邮件:2319183251@qq.com
邮政编码:621000
地址:四川省绵阳市涪城区高水中街11-3号

我要加盟(留言后专人第一时间快速对接)

已有 1826 企业通过我们找到了合作项目
首页 |公司简介|法律声明|正在咨询|餐饮做法|联系我们 |网站地图